MÉTHODES DE TRAVAIL


 

 

Sur plus de 3 hectares de terrain, elles privilégient la qualité à la quantité.

Et sur des terres non cultivées depuis plus de 40 ans, on peut s'attendre à de saines récoltes.



Le paillage

Indispensable pour préserver le sol et les plants. Cette méthode permet de réduire la consommation d'eau puisque la paille maintient le pied du légume au frais.

Le cheval

Si l'on retourne la terre, c'est avec lui. Afin de préserver au mieux les sols et l'environnement, les machines n'interviennent que très rarement.